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酸枣仁又名枣仁、山枣仁、酸枣子，秋末冬初采收成熟果实，除去果肉及核壳，收集种子，晒干。其性甘、酸，平。入肝、胆、心经。功能主治：补肝，宁心，敛汗，生津。酸枣仁在安神、失眠领域有其独到的见解,且疗效显著，被医生患者美称“东方睡果”。

中国最早的一部药书《神农本草经》中记载：“补中益肝，坚筋骨，助阴气，皆酸枣仁之功也。”明代李时珍《本草纲目》中记载，枣仁“熟用疗胆虚不得眠，烦渴虚汗之症；生用疗胆热好眠，皆足厥阴少阳药也。可见酸枣仁具有很高的药用价值与养生功效。

酸枣仁的药理作用

药理研究显示，酸枣仁当中含有多种生物碱、氨基酸、钙、锌、铁、铜等多种成分，其主要的药理作用有以下几个方面：

1.镇静催眠

酸枣仁之所以常被用于治疗失眠等方面的疾病症状，主要在于其具有镇静催眠的作用，可以舒解紧张、焦虑、抑郁、记忆力减退、神经衰弱等不适症状。

2.降压作用

研究显示，酸枣仁液对于心脏收缩有加强作用，同时可以使微血管管径扩张，进而达到降低血管压力的作用。

3.增强免疫

酸枣仁还是一种具有增强免疫作用的中药材，其中含有丰富的维生素C可以提高机体的抗氧化作用，同时可增强巨噬细胞的吞噬功能，进而增强机体的免疫力。

酸枣仁的常用食疗方

生地酸枣仁粥

材料：酸枣仁10克、生地黄15克、粳米克

做法：酸枣仁、生地黄放入清水种煎煮后取汁液，加入粳米煮成粥即可。

功效：滋养安神、养阴清心，适宜心阴不足、心悸失眠的人群。

灵芝茯苓酸枣仁炖猪心

材料：灵芝2克、茯苓2克、酸枣仁2克、猪心克

做法：将材料洗净，猪心切块飞水，然后和其他材料一起放入炖蛊中，炖煮1个半小时，最后调味即可。

功效：益气、安神、延缓衰老。

酸枣仁的注意事项

1.酸枣仁对于腹泻的人群不宜，容易加重腹泻症状，此外，有实火或是肾虚梦遗的人群慎用。

2.酸枣仁有一定的降压作用，对于低血压人群应慎用，此外，孕妇人群也应禁忌。

3.日常使用酸枣仁不可过量，因为大量服用可引起中毒反应。