对于颈椎病患者而言，仅仅依靠治疗是远远不够的，应该有着严格的饮食禁忌。事实上，颈椎病患者的饮食原则为：合理搭配。颈椎病患者日常的饮食一定要注意搭配合理，不可偏食。
我们的日常饮食中，一般分为主食和副食。主食主要是提供热能，如米、面，都属于这类食物;副食可以调节生理机能，如豆类、水果和蔬菜等。主副食中所含的营养不同，因此，粗细要同时吃，不可单一偏食。颈椎病患者更不能例外。颈椎病患者在日常生活中应该注意粗细、干稀、主副搭配，均衡营养以满足人体需要，促进患者的康复和维持正常人体的需要。
颈椎病是由椎体增生、骨质退化疏松等引起的，所以，颈椎病患者应该增加富含钙、蛋白质、维生素B族、维生素C和维生素E的食物的摄入。牛奶、鱼、猪尾骨、黄豆、黑豆等含钙量较高，有助于骨骼;蛋白质也是形成韧带、骨骼、肌肉所不可缺少的营养素;维生素B、E则可缓解疼痛。
当颈椎病属湿热阻滞经络者应多吃些清热解肌通络的果菜;当属寒湿阻滞经络者，应多吃些温经散寒之食物;当属血虚气滞者，应多进食公鸡、鲤鱼、黑豆等食物;颈椎病伴高血压者，应该多食用新鲜蔬菜和水果。总之，只有对症进食，才能有利于颈椎病患者的康复。
除此之外，颈椎病患者有着明确的饮食禁忌，颈椎病患者应该在日常生活中：戒烟、酒;不要经常吃生冷和过热的食物;忌油腻厚味失误;忌辛辣刺激性食物。颈椎病患者应该对自己的健康负责，因此应该在生活中注意健康的饮食，并改掉生活中的一些不良习惯，以助早日康复。小编还要提醒的是：颈椎病患者的治疗最好选择(脊柱)神经外科。
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