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最近三文鱼火了！

但，火得有点惨兮兮。

起初，是检测人员在新发地市场切割进口三文鱼的案板中检测出了新冠病毒，加之最近北京严峻的疫情反扑，大家自然而然地将三文鱼和新冠病毒联系在一起。

于是，一场针对三文鱼的“如火如荼”的“围剿运动”开始了：

▲多地下架三文鱼

▲外媒曝光国外三文鱼养殖场拥挤肮脏，

病鱼长满溃疡。

突然冒出来的各种负面信息，让三文鱼站在了新的舆论漩涡，从一个精致、美味、大家趋之若鹜的高级食材，彻底变成了人们新的焦虑源头。

那么，三文鱼真的是这次病毒爆发的“罪魁祸首”吗？它真的会传染新冠肺炎吗？

我们可以听听权威专家们怎么说：

▲中国疾控中心流行病学首席专家吴尊友表示：

三文鱼案板查出病毒阳性不能说明太多问题，病毒有可能来自于污染，比如其它物品的污染，包括工作人员或感染的人在案板前讲话、交易时飞沫的喷出，都有可能造成案板污染，因此不能说三文鱼就是传播源头，这方面没有直接证据。

▲中国疾控中心应急中心副主任、国家卫生健康委专家组专家施国庆也在6月16日的新闻发布会上表示：

没有证据表明三文鱼是新冠病毒的宿主或中间宿主。通过检测确实发现三文鱼有被污染的情况，但进入到污染场所之前的三文鱼，并没有检测出新冠肺炎病毒。

另外，今年4月，联合国粮农组织、中国水产科学研究院等机构在《亚洲水产科学》发文指出，新冠病毒属β冠状病毒属，β冠状病毒属只会感染哺乳动物。研究人员认为，新冠病毒病理影响主要集中于肺部。除肺鱼以外，鱼类没有肺，因此不易感染该病毒。

种种证据表明，三文鱼自身不会感染新冠病毒，除非被外界污染、在加工、运输的过程中“沾染”上病毒！

看到这里，相信大家可以把对三文鱼的偏见放一放了。

不过，咱在平时还是得注意一下饮食安全，平时一定要选用干净、安全的食材，一定要煮熟、煮透再食用，尤其是肉类水产一类的食材，最好不要生吃！

疫情期间，也希望大家能够注意生活卫生、保持良好的生活习惯，注意给衣物、家具等生活物品定期消毒，避免像新发地的三文鱼一样“沾染”上病毒。

写在最后

这次北京疫情反扑究竟源自哪里？咱还要耐心等待专业科学人员的严谨调查，大家切勿以讹传讹、制造恐慌。

我们在了解一些重大的社会事件、食品安全事件时，一定要相信科学，切勿盲目从众，一定要做到“不信谣”“不传谣”“不造谣”，一切以官方及权威科学家发布的信息为准！

▍素材/图片来源：人民日报、环球网、中国科学报等，版权归属原作者，如有侵权请

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