颈椎病是由于颈椎间盘退行性变、颈椎骨质增生所引起的一系列综合症状，以40岁以上的中老年人多见。早期颈部呈持续性、阵发性酸痛发紧,有时向胸背部、枕部、肩部、手指放射，出现肩部和前臂的疼痛。后期颈项强痛、活动受限、手指麻木或颤栗，有时甚至出现上肢无力、手中持物突然掉落的情况。特别是中老年患者，常出现后枕部痛、头痛、血压升高、眩晕、恶心、视力减退、耳鸣耳聋等临床表现。严重时步履艰难、行动缓慢,手臂不能自主上举。

该病容易在冬季发病。冬天气候寒冷，加之中老年人气血不足、阳气亏虚，容易外感风寒湿邪，以致气血阻闭不通，不通则痛。本病多因受凉或疲劳加重。夏季症状较轻,是调治本病的好时机。通过益气活血、温通经脉、补益化旅等法调治，可减轻冬日颈椎病症状。

颈椎病患者在饮食上没有特殊禁忌。应注意摄取营养价值高、富含维生素的食品，如豆制品、瘦肉、谷物、海带、紫菜、木耳、水果、蔬菜等。尤其应多食含维生素C的食品，如新鲜的水果，蔬菜等。

在起居方面,夏季不能贪凉，不能露宿，更不能睡在水泥地上。长时间坐在电脑前玩电脑，可使颈部肌肉疲劳，诱发或加重颈椎病。空调温度不宜太低，颈部不能对着电风扇久吹。白天久坐办公室的人员,要适当安排活动时间。每晚入寝之前无枕仰卧1?2小时，有助于防止颈椎病的发生。

■饮食疗法

▲豆浆粳米粥

粳米60克、豆浆适量、冰糖适量。以豆浆代水与粳米煮粥，粥好后入冰糖煮沸即可。具有健脾益气的作用，防止颈椎病症状冬日加重。适宜于各类型的颈椎病。日服2次，一般可以连续服用半个月。

▲牛肉糯米粥

牛肉50克、糯米克，姜、葱、油、盐等适量。牛肉切成肉丁，同糯米放入沙锅内煮粥。待肉烂粥熟后，加入姜、葱、油、盐等调味品即可服用。具有益肾养肝，滋养筋脉的作用,防止颈椎病症状冬日加重。适宜于颈椎病以手足拘挛为特征者。日服2次。一般可以连续服用半个月。

▲姜葱羊肉汤

羊肉克、大葱30克、生姜15克、大枣5枚、醋30克。放入锅中加水适量，煲汤。具有益气、散寒、通络的功效，防止颈椎病症状冬日加重。用于颈椎病手足麻木者。日服1次，一般可以连续服用半个月。

▲薏苡仁赤豆汤

薏苡仁、赤小豆各50克，山药15克、梨（去皮）克。将原料洗净，加水适量，武火煮沸,文火煎至熟烂，加冰糖适量即可。具有化孩除湿之功，防止颈椎病症状冬日加重。适宜于痰湿阻络型颈椎病。日服2次。5?7天为1个疗程。

▲核桃芝麻粥

核桃克、芝麻50克、粳米克。将核桃、芝麻、粳米同入锅中，加水适量，大火煮沸，小火慢熬成粥即可。可益肾壮骨，防止颈椎病症状冬日加重。适宜于肾虛型颈椎病。日服2次。5?7天为1个疗程。

▲生姜粥

粳米50克、生姜5片、连须葱数根、米醋适量。生姜捣烂与米同煮粥，粥将熟时加葱、醋。食后覆被取汗。具有祛风散寒之功，防止颈椎病症状冬日加重。适宜于颈椎病颈顶僵直疼痛者。日服2次。5?7天为1个疗程。

▲双耳糖水

黑木耳、银耳各50克，加水适量煮烂，加入蔗糖调味即可。具有滋阴益肾的作用，防止颈椎病症状冬日加重。适宜于颈椎病头晕耳鸣者。日服2次，一般可以连续服用半个月。

▲海参栗子香菇鸡

海参50克、栗子克、香菇50克、鸡1只。将鸡去毛和内脏，洗净，切成小块，用油煸炒后加水、盐、酱油适量，放入海参、栗子、香菇一同焖煮。起锅时加少许白糖即可。具有健脾益肾的作用，防止颈椎病症状冬日加重。适宜于颈椎病头晕耳鸣者。日服2次。5?7天为1个疗程。

▲莲杞山药芡实粥

莲子、山药、杞子、芡实及粳米各50克。将原料洗净，同入锅中，加水适量，武火煮沸，文火熬至粥成即可。有健脾益气、滋阴补肾的功效，防止颈椎病症状冬日加重。适宜于颈椎病肝肾亏虚者。日服2次，一般可以连续服用半个月。